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集成灶步入发展“快车道” 智能化进程明显加快

2020年03月02日 15:39:29来源:食品机械设备网 编辑:Mary人气:1915


  【食品机械设备网 市场分析】最近几年,集成灶是非常火的厨电新品,集成灶行业开始步入发展的快车道,即便是2019年厨电市场整体增长放缓,集成灶却仍然保持了大幅走高态势,一直逆势增长,足以证明其潜力。而今,随着消费升级,以及在智能化产业快速发展的影响下,集成灶智能化进程明显加快,这也是厨电市场智能化发展水到渠成的结果。
 

 
  近几年,厨电行业整体增长放缓,根据数据显示,2019年度传统烟灶销售额大约在600多亿元,相较于2018年增长不明显,这已经是连续第三年增长放缓。但是,集成灶后来居上,行业开始步入发展的快车道。
 
  数据显示,2019年度集成灶行业销售额160多亿元,相较2018年度同比增长超过30%。而线下130多亿,同比增长29%,双线市场增速均在30%左右,涨幅创下历年来的新高。
 
  笔者了解到,从集成灶细分品类来看,带有“蒸”功能的集成灶表现依旧延续去年的热度,市场需求趋势向好。伴随着许多传统厨电企业开始入局集成灶行业,例如方太、老板等,集成灶的潜在市场进一步扩大的同时,也打破了集成灶行业的原有的圈子,加剧了集成灶行业的竞争。如今产品的竞争开始以创新和技术为主,激发了集成灶行业技术改革。
 
  目前,烟灶蒸三合一功能集成灶处于量额同增的上升通道,在规避价格战、同质化的情况下,厨企值得考虑的发展方向,未来有望延续强劲的发展势头。另外,还要迎合市场消费需求。
 
  此外,随着消费升级,以及在智能化产业快速发展的影响下,集成灶产品单纯依靠各模块功能简单组合的路子已经行不通了,这也不断在倒逼产品创新和智能技术升级。
 
  目前,对于集成灶产品,其实消费者非常关注的其中莫过于是无油烟、噪音小。据悉,有厨企采用侧吸下排的设计,吸烟口距离油烟产生的地方更近,能够充分将油烟吸收,保证不窜味,即便小排风量,吸油烟效果也远超同等水平的油烟机。同时,由于集成灶的烟机位于台面下方,在一定程度上减少噪音、震动以及能耗等问题。
 
  众所周知,集成灶曾历经过三代升级。如第一代的深井环吸式,改变了传统油烟机吸油烟疲软的弊端;第二代的侧吸式,进一步完善集成灶功能;第三代的侧吸模块化,打破前两代的传统惯性思维,将功能解构重组。
 
  行业人士预测,未来具备了智能化、便利化、人机交互更强的集成灶产品或将成为第四代集成灶。因此,厨企要加快产品智能技术升级,抢占市场先机。
 
  日前,某企业推出了智能集成灶,其搭载了先进的触屏调火、烟灶锅智联、远程控制等智能科技颠覆了集成灶原有的机械化操作模式之余,更破除了集成灶在消费者心目中固有的呆板形象。
 
  再如,一厨企智能蒸烤一体集成灶,其拥有8大智能烹饪模式,选择功能即可一键烹饪,同时采用大风力烟机和配备大火力灶具,充分吸收油烟,不窜味,燃烧更高效,节能环保。
 
  总的来看,随着技术的不断更新和产品的迭代升级,以及智能化技术的广泛应用,越来越多的智能厨电纷纷涌现市场,智能集成灶进程也将加快,这也是厨电市场智能化发展水到渠成的结果。
 

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